济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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奥凯双乙酸钠 保鲜剂 双乙酸钠 现货批发供应双乙酸钠

价格 28.00/公斤 27.00/公斤 25.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*20箱
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 防腐剂

中文名称:双乙酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09

双乙酸钠为白色结晶,带有酸气味,吸湿,溶于水,加热至150℃以上分*,具有可燃性,在阴凉干燥条件下性质稳*。

预制肉制品

1.预制肉制品、熟肉制品中使用量是3.0克/1000克
酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类
1.酱油,添加0.3%
2.酱类,由于黏稠,双乙酸钠不易分散,可在出厂前,在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液
3.腌菜:可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤
4.酒糟腌菜:可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入,添加量为2克/公斤

5.醋腌菜:直接加入,添加量为1克/公斤

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