吐温80 TW-80 TW80 聚三梨醇酯-80
价格 | ¥9.8/公斤 | |
起订量 | ≥200 | |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 200kg/桶 |
包装规格 | 桶 | 是否进口 | 否 |
型号 | T-80 | 类型 | 乳化剂 |
产地 | 广东 | 用途、使用范围 | 乳化剂 |
含量≥ | 99% | CAS | 9005-65-6 |
吐温80 TW-80 TW80 聚三梨醇酯-80
产品介绍
性状:白色至黄色液体
用途:乳化剂
吐温(或聚山梨酯)为非离子型表面活性剂,有异臭,温暖而微苦,系一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯。
用作乳化剂和油类物质的增溶剂。
性能:吐温80常温下为淡棕色油状物体,略带苦味,溶于水、苯胺、醋酸乙酯
及甲苯,不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能,
食品和化妆品中用作乳化剂,还在各种O/W乳状液中作乳化。
化剂。在纺织业作为油剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘80复配使用。
应用范围
作 为烘焙制品中的混料帮助剂改进面团的机器可操作性。干混应用于蛋糕混料过程中,可提高 理和组织;在饼干中用量以面粉的1-3%计,可提高奶油状形成,亦 可提高其它高糖状产品的品质;在低脂饼干、脆点心、椒盐蛋卷中用量以面粉的1%计,可作为压面包片的润滑剂提高面品延展性,缩短揉面时间;在比萨饼外皮 中,用量以面粉的0.5-1%计,可控制收缩,提高延展性及脱模性;在奶油煎饼、薄煎饼中,可以提高无脂/低脂产品的嫩度。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
【产品贮藏】
贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。蔗糖酯保质期2年。
本公司是一家化工原料、橡胶助剂、涂料助剂、塑料助剂、医药中间体、水泥助磨剂、污水处理添加剂、特种化工、乳胶漆助剂、清洗剂、乙二醇、丙二醇、抗结剂、甘油、三乙醇胺、平平加、纤维素、硅油、酵素粉、酰胺等产品的经销批发的私营有限责任公司。咨询热线:13060914529
广州市泰力化工有限公司
联系人:
蔡生
服务热线:
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公司地址:
广州市天河区岑村红花岗西街66号C157室
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