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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1kg 25kg 200kg |
品牌 | 世能 | 产品名称 | 新橙皮苷二氢查耳酮 |
用途 | 中间体 | CAS | 20702-77-6 |
供货方式 | 现货 | 化学名 | 新橙皮苷二氢查耳酮 |
外观与性状 | 白色到黄白色粉末 |
新橙皮苷二氢查耳酮
英文名:Neohesperidin Dihydrochalcone
中文别名:NHDC
CAS: 20702-77-6
含量:96%(HPLC,以干品计)
执行标准:国标
性状:白色到黄白色粉末,易溶于热水,冷水中很微溶。
包装:25kg/纸板桶或1kg/铝箔袋
贮藏:遮光,密闭保存。
用途:NHDC可广泛应用于食品、化妆品、药用辅料、功能食品和饲料等领域。
1.食品甜味剂甜味增强剂:NHDC具低热值及高甜度,甜味类似于甘草。与其他甜味剂(如三氯蔗糖)复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,降低成本,同时甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、甜点、蛋糕、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料等。
2.功能食品/保健品的调味剂:NHDC在体内不会进行热量转化,对异味有特别的矫正作用,特别适用于功能食品、保健品、膳食补充剂等健康食品中作为代糖,具体包括液体膳食补充剂(功能食品)、固体膳食补充剂(功能食品)、糖浆型或咀嚼型膳食补充剂(功能食品)。
3.药辅矫味剂(苦味掩盖剂):NHDC在低于甜味阈值时即可结合味觉感知受体,抑制苦味产生,去苦效果明显优于一般甜味剂。
4.食品用香料:NHDC的香型类似于麦芽酚和乙基麦芽酚,且能与麦芽酚和乙基麦芽酚产生明显的协同效应。广泛用于冷冻乳制品、软糖、布丁、果汁、非酒精饮料、调味品、果酱、硬糖、口香糖等。
5.饲料调味和诱食物质:在饲料中,作为调味甜味增效剂与糖精钠复配使用,提高整体甜度,同时去除药物、维生素、矿物质等的不适味道。
6.化妆品原料:NHDC具有调味、掩味及增香的作用,广泛应用于唇膏、精华液、水基化妆品等
湖北世能化工科技有限公司
联系人:
朱正洋
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区华师园北路六号光元科技园2号楼8层80
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