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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1kg 25kg 200kg |
| 品牌 | 世能 | 产品名称 | 酒石酸氢钾 |
| 用途 | 食品添加剂 | CAS | 868-14-4 |
| 供货方式 | 现货 | 化学名 | 酒石酸氢钾 |
| 外观与性状 | 白色结晶性粉末 |
产品信息
中文名称:酒石酸氢钾
中文同义词:L(+)-酒石酸氢钾;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾;酒石酸氢钾(98%,BC);
L-(+)-酒石酸单钾盐;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸钾一元;酒石酸单钾盐;酸式酒石酸钾
CAS号:868-14-4
分子式:C4H5KO6
分子量:188.18
EINECS号:212-769-1
用途：膨松剂；抗结剂；防腐剂；吸湿剂；pH调节剂；加工助剂；酸味剂；稳定剂和增稠剂；
表面活性剂；缓冲剂；乳化盐；蔗糖转化剂；香味增强剂（常与碳酸氢钠合用）。多用于焙烤
食品，用量不规定，可达总鬅松剂用量的50％。用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、
果酱、软糖等。
湖北世能化工科技有限公司
联系人：
朱正洋
服务热线：
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公司地址：
武汉市东湖新技术开发区华师园北路六号光元科技园2号楼8层80
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