木糖生产厂家 食品级甜味剂木糖 秦维亚
价格 | ¥22/kg | ¥20/kg | ¥18/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 245000kg |
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D-木糖食品级木糖 木糖作用用途 木糖添加量
中文名称: D-核糖
中文别名: D-(-)-核糖英文名称: D(-)-Ribose英文别名: ribose, pure; D(-)Ribose (1.07605); D(minus)ribose cell culture tested; D-(-)-Ribose; D-Ribose; beta-D-ribofuranoseD-核糖CAS号: 50-69-1EINECS号: 200-059-4产品用途:用作保健品、中间体、食品添加剂等【特性】:白色结晶性粉末食品级
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水人体无法消化,不能利用。
1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.适用于香精香料的制备?
西安拉维亚生物科技有限公司
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