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基本参数
品牌 | 中润 | 型号 | GRJTG-400 |
加工定制 | 是 | 营销 | 新品 |
包装 | 普通包装 | 电压 | 380V |
售后服务 | 一年质保 | 外形尺寸 | 1580*1650*2150 |
功率 | 2.2KW | 适用范围 | 用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备 |
适用对象 | 各休闲食品加工企业、餐饮、企业食堂餐厅等 | 用途 | 用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味 |
规格 | 300L | 材质 | 不锈钢304材质 |
订货号 | ZRJT-1A | 货号 | ZRJT-150 |
种类 | 真空浸糖锅 | 产品别名 | 浸糖锅 |
产品用途 | 蒸煮、熬制等多功能餐饮休闲加工设备 | 净重 | 400kg |
浸糖锅运用真空负压工作原理,将果脯蜜饯在密闭的容器内进行糖液渗透,渗糖均匀,快速入味,所得到的蜜饯色泽鲜、果味浓、块型大、产量高,标准化的流程使食品安全得到了保证,赢得了消费者的信任。浸糖锅K SC, WenQuanYi Micro Hei, sans-serif; font-size: medium;">中润浸糖锅具有渗糖速度快、渗糖效果好、吃糖饱满、品相好、便捷干净,满足研发生产多样性等特点。是一款非常实用的浸糖机器。
真空浸糖工艺是近几年刚兴起的一种新型渗糖工艺,目前在果脯行业被广泛推广和应用。真空渗糖是利用真空压力的变化对产品进行糖液渗透,以果脯渗糖为例,当外界空气压力较低时,果肉中的空气和多余水分会被压力挤出;外界恢复常压时,缺少空气的果肉组织能快速吸进高浓度糖液,从而达到产品渗糖的目的。利用此方法,能在保持果肉营养和风味的前提下有效加快糖液的渗透。运用真空渗糖技术,可有效提高产品质量和生产效率,从而实现工业化大规模生产。
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