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兔耳草醛 3-(4-异丙苯基)异丁醛 103-95-7 香精香料

价格 5.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

名称 兔耳草醛 CAS号 103-95-7
含量 98(%) 分子式 C13H18O
分子量 190.281 外观与性状 无色至淡黄色结晶
质量标准 国标 是否现货
可售卖地 全国 别 称 3-(4-异丙苯基)异丁醛

兔耳草醛

常用名 3-(4-异丙苯基)异丁醛

英文名 Cyclamen aldehyde

CAS号 103-95-7

分子式 C13H18O

分子量 190.281

沸点 266.1±9.0 °C at 760 mmHg

闪点 116.7±10.2 °C

1. 性状:无色至淡黄色结晶

稳定性

无色至淡黄色液体,呈强烈瓜类和花香气,有罗马甜瓜香味。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中,不溶于甘油和水,几不溶于丙二醇。在碱中稳定。

用途:

【用途一】

用于香料

【用途二】

兔耳草醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,可用于配制瓜类及柑橘类食用香精。在烘烤食品中使用量为1.2mg/kg;糖果中0.99mg/kg;冷饮中0.45mg/kg;软饮料中0.3mg/kg。

【用途三】

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精。

【用途四】

广泛地用于各种香精配方,凡清甜花香香精均可适量使用,以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。

【用途五】

仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气,对皮肤刺激小,在碱中稳定,用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中,含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。毒性:大鼠口服LD50为3810mg/kg。

【用途六】

仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气,对皮肤刺激小,在碱中稳定,用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中,含量较高的高级品则用于香水香精中。膜剂。

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