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主营产品： 异山梨醇二甲醚, 草蒿脑, 甲基三丁酮肟基硅烷, 乙烯基三丁酮肟基硅烷,
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基本参数
| 名称 | 二水柠檬酸钠 | CAS号 | 6132-04-3 |
| EINECS | 201-069-1 | 分子式 | C6H5Na3O7·2H2O |
| 分子量 | 294.10 | 外观与性状 | 白色到无色粉末 |
| 质量标准 | 国标 | 是否现货 | 是 |
| 可售卖地 | 全国 | 别 称 | 枸橼酸钠 |
二水柠檬酸钠
英文名 sodium citrate,dihydrate
中文名 枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
CAS RN 6132-04-3
EINECS 201-069-1
分子式 C6H5Na3O7·2H2O
分子量 294.10
熔 点 加热至150℃失去结晶水
密 度 1.79 g/ml
外 观 白色到无色粉末
水溶性 易溶于水
用 途：
1.食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等
2.在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；
3.在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为洗涤剂的助剂；
4.在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。
5.还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
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