乙基麦芽酚乙基麦芽酮 4940-11-8 康琼

价格	￥200/kg
起订量	≥1
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉康琼生物医药科技有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工产品生产及销售,

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基本参数

品牌	康琼	纯度	99%
规格	1kg 25kg	产品名称	乙基麦芽酚
供货方式	现货	化学名称	乙基麦芽酮
执行质量标准	企标	是否进口	否
特色服务	增值税票（13%），包装可拆	储存条件	密封、阴凉、干燥、避光处

中文名称: 乙基麦芽酚

中文同义词: 乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮;乙基麦芽酮;2-乙基焦袂康酸;乙基麦芽酮/乙基麦芽酚;2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮英文名称: Ethyl maltol英文同义词: 2-ethyl-3-hydroxy-4h-pyran-4-on;2-ethylpyromeconicacid;4H-Pyran-4-one,2-ethyl-3-hydroxy-;veltolplus;ETHYL MALTOL;FEMA 3487;2-ETHYL-3-HYDROXY-4H-PYRAN-4-ONE;2-ETHYL-3-HYDROXY-4-PYRONECAS号: 4940-11-8分子式: C7H8O3分子量: 140.14

熔点 85-95 °C(lit.)FEMA 3487Merck 3824CAS :4940-11-8化学性质白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88。在室温下有较大的挥发度，宜密闭贮存。大白鼠经口LD50150mg/kg，Adl 0~2mg/kg(FAO/WHO，1994)。用途乙基麦芽酚是我国规定允许使用的食用香料，香味比麦芽酚强4～6倍，具有显著的增香作用。主要用于配制糖果、糕点、巧克力和烟酒的香精。用量按正常生产需要，一般在糖果和口香糖中5～50mg/kg;冰淇淋、调味料、果冻中5~15mg/kg；软饮料中为1.5~6mg/kg。用途用于食品、烟草、化妆品等行业，有增香、固香、增甜效果