西安达尔闻生物科技有限公司

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西安达尔闻 D-木糖cas58-86-6 食品级货源稳定

价格	￥29/公斤	￥25/公斤	￥18/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25kg	有效物质含量	99％
执行标准	GB 1886.305-2020	主要用途	甜味剂
CAS	58-86-6	品牌	达尔闻

一、简介

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。?

二、性状

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性?和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇?和*?。

三、用途

1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。

3.用於制取木糖醇。

4.由于其提味，可用于香料和宠物饲料行业

5.由于其可以引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂

6.由于其提色，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。

7.适用于香精香料的制备

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