抗性糊精食品级低分子水溶性膳食纤维抗性糊精厂家供应

价格	￥45.00/千克	￥43.00/千克	￥40.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 500000千克

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河北九星化工产品有限公司

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公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/包
型号	食品级	保质期	两年
品牌	九星	用途	营养强化剂
含量	99%	产品名称	抗性糊精
外观	粉末	执行标准	国标
产地	国产	级别	一品级

一、抗性糊精简介

别名：抗性糊精

英文名称：有

CAS号：有

二、抗性糊精性状

抗性糊精为白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好，10水溶液为透明或淡黄色，pH值为4．06．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小．抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。

三、抗性糊精用途

抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化过程是严密控制的。在此过程中，淀粉经过了一定程度的水解，其后是再聚合过程。根据2001-03年AOAC，此含量就抗性糊精而言为85。然后该产品将经受进一步的精制步骤，包括去除单糖以使干物的单糖和双糖含量低于0.5，后是喷雾干燥。因此，虽然抗性糊精系葡聚糖，但仍可认为其不含糖。其糖苷键中约25是人类消化酶无法水解的（表1）。由于其纤维含量、其分析特点以及我们以下将进一步描述的生理特性，抗性糊精可完全溶于冷水，且不会引起粘度增加。含有抗性糊精的食品，可称为＃39;纤维源＃39; ---每100克含3克纤维或＃39;富含纤维＃39; ---每100克含6克纤维。

四、抗性糊精包装与贮存

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。