西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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西安达尔闻 食品级ε-聚赖氨酸防腐保鲜

价格 2200/公斤 1800/公斤 1500/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
型号 食品级 含量 99%
有效物质含量 99% 类型 肉制品防腐剂
成分 乳酸链球菌素 包装规格 25kg
执行标准 国标 主要用途 防腐剂
CAS 28211-04-3 品牌 达尔闻

聚赖氨酸

食品贮存、运输、销售过程都有可能造成细菌污染。由于食品的营养成分比较丰富和多样,食品中会存在各种各样的微生物,一旦污染食品,由于微生物生长迅速,能很快产生大量个体,有些会使食品腐败变质,而有些会产生致病的毒素。ε-PL(ε-Poly-L-lysine,简称ε-PL)作为一种天然防腐剂,相对于其他防腐剂,具有谱广,稳定性好,在日本,ε-PL已经进入了商业市场,我们可以看到各种各样的食品中都包含ε-PL,尤其是在超市和杂货店购买盒饭的煮熟的大米中。目前,国内只是处于研究阶段,还没有实际应用于食品中,然而,由于ε-PL具有的高安全性、抑菌效果好、抑菌谱广、耐高温的优良的性质,它在食品中会有良好的应用前景。

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