河北九星化工产品有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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腐竹改良剂复配增稠剂腐竹增筋剂食品级添加

价格	￥40.00/千克	￥39.00/千克	￥38.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 500000千克

联系人：张帅

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
名称	腐竹改良剂	类型	改良剂
有效期限	24个月	类别	食用添加剂
有效物质含量	99	包装规格	25kg
主要成分	腐竹改良剂	酸度≤	0
外形	粉末	产地	国产

与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应，通过桥联、络合，形成良好的网状结构，使产品发生良好的弹耐性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，具有增筋、有光泽、不复色。

使用

将本品溶于水中，在煮浆进程中加入。可应用于腐竹、腐皮、腐乳、香干、豆干、千张、油皮、豆腐丝、老豆腐、硬豆腐等

增加量:大豆的0. 1%-0.3%，本品为生物酶产品，可超量增加。

优势功能

1、产品加工进程中，易揭皮，便于出产，腐竹颜色正。

2、腐竹产品筋道足，包装，运送进程不容易折断，更不会掉杂。

3、残汁利用率大幅进步，腐竹产值增加3%-5%。

4、浸泡后，产品QQ度*，产品硬实，且复水后，湿产品出成率进步5-10%。

5、能够在相对较低的增加量的情况下，大幅度进步玉米淀粉的增加比例，然后下降产品出产成本。

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河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1

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