武汉卡诺斯科技有限公司
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肉桂酸 140-10-3 用作香精香料 湖北直销

价格 70.00/公斤 68.00/公斤 65.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖北 武汉 可售量 999999公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 桶装
品牌 卡诺斯 产品等级 优级品
CAS 140-10-3 密度 1.245
用途 香精香料 加工定制
产地 湖北 存储条件 阴凉处
熔 点 133℃ 化学式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17 性状 无色针状晶体或白色结晶粉末


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肉桂酸

英文名 cinnamic acid

别 称 桂皮酸;桂酸

化学式 C6H5-CH=CH-COOH

分子量 148.17

CAS登录号 140-10-3

EINECS登录号 205-398-1

熔 点 133℃

沸 点 300℃

密 度 1.245

外 观 无色针状晶体或白色结晶粉末

溶解性 易溶于醚、酮、冰醋酸等有机溶剂,难溶于冷水,可溶于热水

用 途:

1、香精香料中的应用:调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

2、食品添加剂的应用:肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料;利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。O1CN01Tnj0q51o7ZY4OxciV_!!2210861705178-0-cib.jpg

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