湖北东曹化学科技有限公司

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亚硝酸钾 7758-09-0 有机合成还原剂抗微生物剂湖北厂家

价格	￥35/千克	￥28.00/千克	￥17.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000千克

联系人：许壮

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公司官网： http://www.tonsooh.com/

所在地区：湖北省武汉市

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
型号	工业级	产商/产地	湖北东曹
执行质量标准	国标	CAS	7758-09-0
产品名称	亚硝酸钾	产地	武汉
保质期	12个月	贸易属性	库存
储藏方法	置阴凉干燥处	加工定制	是
执行标准	国标

常用名亚硝酸钾

英文名 potassium nitrite

CAS号 7758-09-0

EINECS 231-832-4

分子式 KNO2

分子量 85.10380

密度 1.92 g/cm3

熔点 350 °C

性状白色至黄色晶体

溶解性易溶于水，不溶于丙酮，微溶于乙醇，溶于热乙醇，易溶于液氨

用途

1.有机合成中用作还原剂．食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．

2.用作分析试剂，也用于有机合成和钢铁的分析

3.肉类制品的发色剂；抗微生物剂。

与肉类肌肉中的肌红蛋白可形成呈红色的亚硝酸高铁肌红蛋白，从而达到保色(显色)作用。但如过量使用，可使血红色的卟啉环的α-次甲基硝基化。生成呈绿色的亚硝酸铁卟啉。

4.亚硝酸钾是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚硝酸，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生特殊的风味。亚硝酸钾还能多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊的作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g／kg，也可用于肉类罐头不得超过0.05g/ kg。

5.测定氨基酸、钴、碘、锶和脲。有机合成中用作还原剂．食品显色剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．

6.农用示踪剂，也可作为氮源用于合成生物、医学研究所需15N标记示踪试剂。 u=171802059,914476535fm=199app=68f=JPEG_w=750h=1465s=B81261925CF501AB5FBEECD90300D0BF_副本.jpg