武汉卡诺斯科技有限公司
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柠檬酸钠 枸橼酸钠 6132-04-3 作缓冲剂 螯合剂 量大价优

价格 10.00/公斤 9.00/公斤 8.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖北 武汉 可售量 999999公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/袋
产品等级 优级品 执行质量标准 国标
品牌 卡诺斯 产品名称 柠檬酸钠
外观 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末 用途 食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。
产地/产商 湖北 储存 应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内,包装要密封、防潮。
分子量 294.10 CAS 6132-04-3
分子式 C6H5Na3O7·2H2O

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柠檬酸钠

中文名称 柠檬酸钠

英文名称 sodium citrate,dihydrate

中文别名 枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠

CAS RN 6132-04-3

分 子 式 C6H5Na3O7·2H2O

分 子 量 294.10

性 能:无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、溶于水,难溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ,150 ℃失去结晶水。

用 途:食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等

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