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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 产品名称 | 酒石酸钠 | CAS | 868-18-8 |
| 供货方式 | 现货 | 化学名 | 二羟基丁二酸二钠 |
| 执行质量标准 | 国标 | 外观与性状 | 无色晶体或白色晶体粉末 |
| 相对密度 | 1.818 g/cm3 | 溶解性 | 溶于水，不溶于乙醇 |
酒石酸钠
别 名 二羟基丁二酸二钠
外文名 SODIUM TARTARIC
分子式 C4H4Na2O6
分子量 194.05
CAS号 868-18-8
EINECS 212-773-3
密 度 1.818 g/cm3
熔 点 170-180度
外 观 无色晶体或白色晶体粉末
溶解性 溶于水，不溶于乙醇
用 途：
1.用钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂，络合剂，生化试剂，可治疗胃酸过多。
2.用作螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。
3.也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒
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