西安达尔闻生物科技有限公司

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食品级丁四醇达尔闻 CAS149-32-6 质量保证甜味剂

价格	￥25/公斤	￥23/公斤	￥18/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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1,2,3,4-丁四醇特点

1、甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。

2、稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。

3、溶高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。

4、溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。

5、吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。

将柱出口与检测器管相接，冲洗参比池和试样池各30min，然后将折射仪调至零点并调节灵敏度。然后进行系统的适应试验：三份30μ1标准液进样后的响应面积，其相对的标准偏差(100×标准偏差/平均峰面积)不大于1.0%。操作进三份30μ1标准样液，记录赤藓糖醇的平均峰面积为A。同样的进三份30μ1的试样液，记录赤藓糖醇的平均峰面积为α。试样中赤藓糖醇的含量按下式计算：赤藓糖醇(%)=100(W/ω)(α/A)。

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是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25kg	有效物质含量	99％
执行标准	GB 26404-2011	主要用途	甜味剂
CAS	149-32-6	品牌	达尔闻

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1,2,3,4-丁四醇特点

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