西安达尔闻生物科技有限公司

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食品级赤藓醇达尔闻 CAS149-32-6 质量保证甜味剂粉末状

价格	￥25/公斤	￥23/公斤	￥18/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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微生物发酵法

发酵法生产赤藓糖醇始于20世纪90年代，国际上均采用微生物发酵法大批量生产赤藓糖醇。生产赤藓糖醇的碳源有烷烃、单糖和双糖等，葡萄糖、果糖、甘露糖和蔗糖都是生产赤藓糖醇的良好碳源，其中D-甘露糖的转化率，达31.5%。但是由于成本因素，主要以小麦或玉米等淀粉质原料，经酶降解生成葡萄糖，由耐高渗透酵母或其它菌株发酵生产，能生产赤藓糖醇的有假丝酵母属、球拟酵母属、毛孢子菌属、三角酵母属、毕赤酵母属等。赤藓糖醇发酵法工业化生产流程如下：淀粉→液化→糖化→葡萄糖→生产菌株发酵→过滤→色层分离→净化→浓缩→结晶→分离→干燥，最后得到赤藓糖醇，平均收率约50%。研究表明，赤藓糖醇发酵法受多种因素影响，如渗透压的改变明显影响多元醇的生成，无机盐Mn2+、Cu2+能提高赤藓糖醇的产率，氧气、温度都对其产量有影响，与化学合成法相比，发酵法更具有生产优势。

化学合成法

化学合成法可由丁烯二醇与过氧化氢反应，然后将其水溶液与活性混合并加入阻化剂氨水，在0.5MPa左右通氢气，氢化后得赤藓糖醇产品，但化学法的生产效率低，尚未实现工业化生产。

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是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25kg	有效物质含量	99％
执行标准	GB 26404-2011	主要用途	甜味剂
CAS	149-32-6	品牌	达尔闻

食品级赤藓醇达尔闻 CAS149-32-6 质量保证甜味剂粉末状

微生物发酵法

化学合成法

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食品级 赤藓醇 达尔闻 CAS149-32-6 质量保证 甜味剂 粉末状

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