湖北玖丰隆化工有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 异硫氰酸胍 盐酸胍 DMAA 甘宝素 24-二氯苯甲醛 三羟基氨基甲烷 三羟基氨基甲烷盐酸盐 CHAPS
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D-海藻糖-保湿剂-甜味剂-增味剂

价格 500/个
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000个

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主营产品: 异硫氰酸胍, 盐酸胍, DMAA, 甘宝素, 24-二氯苯甲醛, 三羟基氨基甲烷, 三羟基氨基甲烷盐酸盐, CHAPS,

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
品牌 玖丰隆 CAS 6138-23-4
用途 甜味剂,增味剂,保湿剂 产地 湖北
中文名称 D(+)-海藻糖二水合物 英文名称 D(+)-Trehalosedihydrate
分子式 C12H22O11·2H2O 性状 白色粉末
烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时,海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时,海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。
糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味
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