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湖北东曹化学科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
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进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
产品等级 | 工业级 | 执行质量标准 | 国标 |
CAS | 4075-81-4 | 产地 | 武汉 |
保质期 | 12个月 | 厂商 | 湖北东曹 |
存储条件 | 阴凉处 | 产品名称 | 丙酸钙 |
外观 | 白色轻质鳞片状晶体 |
中文名 丙酸钙
外文名 Calcium Propionate
别 名 丙酸钙盐;初油酸钙
CAS 4075-81-4
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H5O2)·Ca
分子量 186.22
熔 点 300 °C
闪 点 57.7oC
沸 点 141.7oC
外 观 白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末
溶解度 易溶于水,微溶于乙醇
用 途
1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体的钙质,起到强化食品的作用。
2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有作用,对酵母无作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4. 是食品和酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型与、、广谱食品及饲料用防霉剂。
5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6. 丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
7.一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。对霉菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以黄曲霉素的生产,而对酵母菌,对人畜,副作用。也可作为食品的防腐剂
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