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特斯科化工（湖北）有限公司
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 产品名称 | 三聚甘油酯 | CAS | 27321-72-8 |
| 供货方式 | 现货 | 化学名 | 聚甘油单硬脂酸酯 |
| 执行质量标准 | 国标 | 外观与性状 | 黄白色粉末。有轻微脂臭，带蜡味。 |
| 溶解性 | 可溶于水和乙醇 |
三聚甘油酯
别 名 聚甘油-3 硬脂酸酯 | 聚甘油单硬脂酸酯
英文名 stearic acid, monoester with triglycerol
CAS号 27321-72-8
分子式 C27H54O8
分子量 506.71300
性 状 黄白色粉末。有轻微脂臭，带蜡味。
溶解性 可溶于水和乙醇。
用 途 乳化剂；消泡剂。由于三聚甘油酯具有诸多特性，因此在乳制品、冰淇淋、油脂、蛋白饮料、巧克力、糖果、肉制品、面制品等行业得到广泛应用。它可作为食品着色助剂、口香糖软化剂，调味品的乳化剂，水果、蔬菜的剥皮处理剂以及蔗糖浓缩过程中的消泡剂。
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