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十一醛 十一碳醛 112-44-7 食用香料 香精 量大价优

价格 30.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

名称 十一醛 CAS号 112-44-7
EINECS 203-972-6 分子式 C11H22O
分子量 170.292 外观与性状 无色液体
密度 0.8±0.1 g/cm3 是否现货
可售卖地 国内 包装 1L 25L 200L

中文名 十一醛

英文名 undecanal

中文别名 十一碳醛

CAS号 112-44-7

EINECS 203-972-6

分子式 C11H22O

分子量 170.292

密度 0.8±0.1 g/cm3

沸点 226.1±3.0 °C at 760 mmHg

熔点 ?2 °C(lit.)

闪点 96.1±0.0 °C

精确质量 170.167068

PSA 17.07000

LogP 4.63

蒸汽密度 5.94 (vs air)

蒸汽压 0.1±0.4 mmHg at 25°C

折射率 1.426

性状 无色液体

用途

【用途一】

广泛地用于香精配方。微量(0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。

【用途二】

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。

【用途三】

该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品、皂用香精中。

【用途四】

该品在稀释状态时有玫瑰香;花香;水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品;皂用香精中?

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