济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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纽甜 食品级纽甜 高倍甜味剂 尼尔甜 美味达供应

价格 500.00/公斤 495.00/公斤 490.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
产品外观 白色粉状 CAS

中文名:纽甜

外文名:Neotame

别 名:尼尔甜

CAS No:165450-17-9

分子式:C20H30N2O5

性状:白色结晶粉末

水份:含约4.5%的结晶水

本品为白色结晶性粉末


1、纽甜在水果罐头中的应用

纽甜可以减少糖浆总体比重,从而降低水果上浮的现象。纽甜是在GB2760中,允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。纽甜可以替代40%-50%蔗糖,降低产品成本。建议甜度倍数:6500-7000。

2、纽甜在饮料中应用

⑴碳酸饮料

⑵非碳酸饮料:纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中,而且在这些食品中性状稳定。

⑶固体饮料:纽甜以30%的比例部分替代砂糖,与糖粉或其他粉体添加剂以1-2%的比例预混合:

3、纽甜在乳品饮料中的应用

4、纽甜在果冻中的应用

5、纽甜在焙烤食品中应用

6、纽甜在淀粉类食品中应用


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