济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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食品级起酥油 汉堡炸鸡爆米花 乳化剂 供应起酥油 美味达生物

价格 100.00/公斤 95.00/公斤 90.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 美味达 型号 食品级
名称 起酥油 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 起酥油
有效物质含量 99 包装规格 1*25桶
主要成分 起酥油 CAS
配送服务 量大可货到付款

起酥油

配料:精炼植物油,抗氧化剂

用途:食品加工制作

应用特点:

面制品可塑性:红边满特起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。

起酥:红边满特起酥以薄膜状层分布在烘食品中,阻断面筋质问的相互黏结,起润滑作用,使制品组织松脆可口。

酪化:对红边满特起酥油进行高速搅打,可使空气以细小的气泡裹吸于油脂中而使起酥油的体积而使起酥油的体积。

煎炸:红边满特起酥油在高温下的稳定性,应能在持续高温下不易氧化、并能使制品具有良好的风味。

性状说明:红边满特起酥油属于精炼植物油结合抗养化剂(319)物理方法提炼岀的然油脂所以在温度40度以下会逐渐出现固化云状物,温度越低固化物越多,后凝结成白色固体状。这正是起酥油所呈现的高品质特性之一,起酥油放在温度加热的容里,会跟随温度的升高逐渐的融化,后变得清澈透亮,物理反应,不影响品质与使用。

适用于:炸鸡腿、炸薯条、炸虾仁、火鸡面、方便面、饼干、糕点、爆米花等产品使用加工

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为15KG。

【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。


保质期:24个月

包装:25KG/箱

产地:国产

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