现货供应华羚食品级 酪蛋白 干酪素 酪朊酸 营养强化剂 欢迎订购
价格 | ¥90.00/公斤 | ¥88.00/公斤 | ¥80.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品添加剂,
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
执行标准 | GB | 产品用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
酪蛋白
常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。
酪蛋白的用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;粘结剂;填充剂;栽体。
酪蛋白的限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3%
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