广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货供应 食品级葡萄糖酸亚铁 营养强化剂 谷物制品乳制品 含量99% 广州科进生物 1kg起订 欢迎订购

价格 30/公斤 28/公斤 25/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 葡萄糖酸亚铁
有效物质含量 99%

中文名称:葡萄糖酸亚铁

英文名称:ferrous gluconate hydrate

分子式:C12H22FeO14

分子量:446.15

黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。

由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。

在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特 点是生物利 用 率 高,在水中溶解性 好,风味平和无涩味,在乳饮料中强 化较 多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限 制了其应用。

【应用范围】: 固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

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