富马酸 反丁烯二酸 110-17-8 作为酸度调节剂 抗氧化助剂 湖北直销
| 价格 | ￥60/公斤 | ￥50/公斤 | ￥40/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 999999公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 桶装 |
| 品牌 | 卡诺斯 | CAS | 110-17-8 |
| 产地 | 湖北 | 产品等级 | 优级品 |
| 产品名称 | 富马酸 | 存储条件 | 放在干燥 阴凉处 |
| 分子式 | C4H4O4 | 分子量 | 116.07 |
| 熔点 | 299～300℃ | 密度 | 1.635 |
| 性状 | 无色晶体 |
中文名 富马酸
别 名 延胡索酸，反丁烯二酸
外文名 Fumaric acid
分子式 C4H4O4
分子量 116.07
CAS号 110-17-8
EINECS号 203-743-0
熔 点 299～300℃
密 度 1.635
外 观 无色晶体
溶解性 溶于水
应 用
1.在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。
2.富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。
3.本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。
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武汉卡诺斯科技有限公司
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