广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货 食品级麦芽糖浆 麦芽糖浆原料 食品级甜味剂 用于牛轧糖 烘焙 果冻 饮料 调味添加剂糖浆 等食品

价格 6/公斤 5/公斤 4/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25kg/桶
保质期 两年 是否进口
储藏方法 密封干燥阴凉通风保存 产品型号 食品级
产品外观 白色小颗粒 有效含量 99%
主要用途 烘焙 保湿 标准 国标
可售卖地 全国 产品名称 麦芽糖浆

麦芽糖浆是以淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、浓缩而成的,以麦芽糖为 主*成分产品。

麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体,分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质*分数不同,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、*麦芽糖浆和超*麦芽糖浆。麦芽糖质*分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆,麦芽糖质*分数在60%~70%之间称为*麦芽糖浆,麦芽糖质*分数70%以上应用糖果、冷饮制品、乳制品

麦芽糖浆应用

被应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。

较低的吸潮性和较*的保湿性,温和适中的甜度,良 好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了应用

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