广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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广州科进 棉籽糖 含量99% 食品添加剂 原料 棉子糖蜜三糖 蜜里三糖棉籽糖 甜味剂 现货供应

价格 200/公斤 195/公斤 190/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25kg/桶
保质期 两年 是否进口
储藏方法 密封干燥阴凉通风保存 产品型号 食品级
产品外观 白色小颗粒 有效含量 99%
主要用途 烘焙 保湿 标准 国标
可售卖地 全国 产品名称 棉籽糖
中文名:棉子糖
英文名:raffinose, pure
别称:Raffinose hydrate;
化学式:C18H32O16
分子量:504.4371

CAS登录号:512-69-6
EINECS登录号:208-146-9

水溶性:20℃时水中溶解度为14%

外观:白色或淡黄色晶状粉末

棉籽糖存在于自然界中,其实由半乳糖、葡萄糖及果糖3个单糖缩合而成的非还原糖。纯净的棉籽糖为长针状结晶体,白色或淡黄色,带5分子结晶水;易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,在热、酸环境中都很稳定。甜度为蔗糖的22%~23%,无吸湿性。

棉籽糖在大部分的植物中都存在,它也被称为蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。

棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。由棉籽饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。微溶于乙醇。有右旋光性。

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