广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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姜黄 生姜提取物 99%含量食品添加剂姜黄素原料批发供应水溶性 黄色着色剂 植物黄色素 量大从优

价格 800/公斤 795/公斤 790/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
品牌 科进 CAS 见说明
型号 食品级 主要用途 着色剂
外观 粉末状 包装 桶装
执行标准 国标 有效物质含量 99
色素含量 99 产品名称 姜黄素

一、简介

中文名称:姜黄素

中文同义词:姜黄素,AR;姜黄素对照品,;姜黄素

英文名称:Curcumin

英文同义词:Curcumin,AR;CURCUMIN,REAGENTCURCUMIN,REAGENTCURCUMIN,REAGEN

CAS号:458-37-7

分子式:C21H20O6

二、性状

为橙黄色结晶粉末,味稍苦。易溶于冰醋酸和碱溶液,在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。按OT-42方法测定。熔程179~182℃。

三、应用

姜黄色素是一种天然黄色素,具有着色力、色泽鲜艳、热稳定性、等特性,可作为着色剂用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品,同时也是联合国粮农组织(FAO)和卫生组织(WHO)所规定的使用性很*的天然色素之一。此外,姜黄色素还具有防腐和保*功*,被用于纺染、饲料等工业。

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