河南明杰食品科技有限公司
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现货供应 甘露糖醇 食品级甜味剂 甘露醇 甘露糖醇 量大从优

价格 40.00/公斤 38.00/公斤 35.00/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品用途 甜味剂 产品型号 食品级
执行标准 GB CAS

品名:甘露醇

别名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性状:白色针状结晶体
英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8[1]
熔点166
相对密度1.52,1.489(20℃)
沸点290-295℃(467kPa)。
酸度:0.2
甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。
白色晶体或结晶性粉末。无臭。
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性Z小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。
作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,
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