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特斯科化工（湖北）有限公司
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主营产品： 异山梨醇二甲醚, 草蒿脑, 甲基三丁酮肟基硅烷, 乙烯基三丁酮肟基硅烷,
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基本参数
| 名称 | 蔗糖脂肪酸酯 | CAS号 | 37318-31-3 |
| EINECS | 253-459-6 | 分子式 | C30H56O12 |
| 分子量 | 608.758 | 外观与性状 | 白色至淡黄色粉末或蜡，或结块，或无色至略黄色粘性液体 |
| 密度 | 1.2±0.1 g/cm3 | 是否现货 | 是 |
| 纯度 | 98% | 包装 | 1L 25L 200L |
中文名 蔗糖脂肪酸酯
英文名 (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol,octadecanoic acid
中文别名 二酯与三酯等 | Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯
CAS号 37318-31-3
Einecs 253-459-6
分子式 C30H56O12
分子量 608.758
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 756.9±60.0 °C at 760 mmHg
闪点 233.3±26.4 °C
精确质量 608.377197
PSA 195.60000
LogP 5.24
纯度 98%
外观性状 白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略黄色粘性液体
用途 作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中最大使用量为1.5g/kg；在保鲜剂，用于鸡蛋、水果的保鲜中最大使用量为1.5g/kg。
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