广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货批发面欣酥B 食品原料添加剂 贝壳酥麻叶薄脆等油炸面制品膨松个大 口感酥脆 量大优先

价格 40/公斤 35/公斤 30/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
名称 面欣酥 类型 见包装
有效期限 24个月 类别 改良剂
有效物质含量 99% 包装规格 25kg/桶
主要成分 见包装 酸度≤ 见包装
面欣酥B
新包装 净含量/规格 900克/袋
产品名称:复配稳定膨松剂
型号:食品级
配料表:
磷酸二氢钠、碳酸氢钠、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。
应用范围:
裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。
应用范围:
采用本品加工制作的贝壳酥、麻叶、焦饼、薄脆烧饼、武大郎薄脆饼、裹粉面糊等油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性*、形状饱满。
使用限量:10g/kg(以干面粉计算)。
使用方法:
1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
2.将本品与干面粉拌匀使用。
温馨提示:
1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标。

2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味,碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。



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