广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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食品级L-谷氨酸 营养增补剂 鲜味剂 用于烹饪和食品加工 增香剂 广州科进 L-谷氨酸 现货供应 量大优先

价格 25/公斤 23/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25/袋
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 L-谷氨酸
有效物质含量 99%

产品简介

[产品名称] : L-谷氨酸

[别 称] : (S)-2-氨基戊二酸麸氨酸

[英文名] : L-Glutamic acid

[规格]: 99%

产品性质

白色结晶体或结晶粉末,无臭,有特殊滋味和酸味。

产品应用

1、在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂,限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸单钠盐( MSG 俗称 “ 味精 ” )具有强烈的肉类鲜味,是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时, MSG 全部解离,呈味 用于烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。

包装与贮存

包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。储存期2年

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