广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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广州科进 现货供应 食品级L-脯氨酸 白色粉末 溶于水营养增补剂 风味剂 食品添加剂 量大优先

价格 100/公斤 95/公斤 90/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥300
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 L-脯氨酸
有效物质含量 99%

一、简介

中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

英文别名:L-Proline;H-Pro-OH;(S)-Pyrrolidine-2-carboxylicacid;2-Pyrrolidinecarboxylicacid;D-proline[1]

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

二、性状

无色或白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较*甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和异丙醇。

三、应用

营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。

用于氨基酸食品添加剂、营养增补液等

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