食品级小麦肽 小麦低聚肽 用于饮料果汁蛋白质奶粉 营养强化剂 添加剂 水溶性 乳化性 广州科进 现货供应
| 价格 | ￥170/公斤 | ￥165/公斤 | ￥160/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
产品推荐
基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
| 保质期 | 2年 | 是否进口 | 否 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 产地 | 国产 |
| 产品型号 | 食品级 | 执行标准 | 国标 |
| 产品外观 | 粉状 | 产品名称 | 小麦肽 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、简介
小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料，采用多种酶制剂，通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质，具有水溶性 好，分散稳定，易吸收，生物活性 强等特 点。
二、性状
白色或浅灰色粉末。
蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75总谷氨酸/（g/100g）≥25相对分子量*量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85
三、应用
【应用领域】
饮料行业：小麦肽具有良 好的水溶性，乳化性，配伍性，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，运动饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋白粉、固体饮料。焙烤食品：小麦具有乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。肉类食品：可作为*能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质 地等*能性能。
广州科进生物科技有限公司
联系人：
张雨
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公司地址：
岑村松岗大街6号B499室
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