日落黄食品级日落色水溶性桔黄色素果汁糖果用着色剂食品添加剂广州科进量大优先

价格	￥80/公斤	￥75/公斤	￥70/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂, 甜味剂, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐保鲜剂, 抗氧化剂, 增味剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
品牌	科进	CAS	见说明
型号	食品级	主要用途	着色剂
外观	粉末状	包装	桶装
执行标准	国标	有效物质含量	99
色素含量	99	产品名称	日落黄

简介

中文名：日落黄

英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

别称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名)。

化学式：C16H10N2Na2O7S2

分子量：452．38

外观：橙红色粉末

（1）日落黄的制备。把对氨基苯磺酸加入11-12，然后慢慢加入碳酸钠使其完全溶解，过滤；冷却到0-5℃，再加入对氨基苯磺酸1.5-1.8倍量的盐酸，搅匀静置，析出细微的1-萘胺-4-磺酸结晶，并冷却到5℃以下。在3-5℃下缓慢加入1：2的亚硝酸钠溶液进行重氮化，得重氮液Chemicalbook。反应完毕后料液对刚果红试纸呈强酸性（显蓝色）。将2-萘酚-6-磺酸钠搅拌溶解于20倍量75-80℃的水中，再加入部分碳酸钠（总量的1/5），溶解后过滤。滤液投入反应釜，然后加入其余的碳酸钠，搅拌冷却到5-8℃；再在10-15℃和PH8-9时，缓缓加入重氮液进行偶合反应数h。GB2760-2002(g/kg)：果冻0.025；果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片、饼干夹心、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏，均0.1；固体饮料0.1(稀释后)、膨化食品、油炸小食品，0.1(以日落黄计)；糖果包衣、红绿丝，0.20；超高温风味奶、风味酸奶，0.05。化学性质橙红色粉末或颗粒。无臭。吸湿性*。耐光、耐热性*。在柠檬酸、酒石酸中稳定。遇碱变为带褐的红色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黄色，碱性时红棕色，溶于浓酸得橙色液，用水稀释后呈黄色。