广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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食品级富铬酵母 酵母铬 食品级原料 营养强化剂 含量99% 1kg/起订 量大从优

价格 330/公斤 325/公斤 320/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25袋
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 产品用途 营养剂
执行标准 国标 产品名称 富铬酵母

富铬酵母

【产品简介】

铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的*要来源。

【产品应用】

(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。

(2) 改善点心、面包、生面团*量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。
(3) 提 高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。
(4) 对于含有较*脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化*用, 添加量1%。
(5) 铬酵母可提 高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。

(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。

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