西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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西安达尔闻 丙酸钠 食品防腐剂CAS137-40-6

价格 22/公斤 20/公斤 13/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
型号 食品级 含量 99%
有效物质含量 99% 类型 肉制品防腐剂
成分 丙酸钠 包装规格 25kg
执行标准 国标 主要用途 防腐剂
CAS 137-40-6 品牌 达尔闻

丙酸钠(sodium propionate)

丙酸钠是酸性防腐剂,对于防霉菌有良好的效果,起防腐作用的主要是未离解的丙酸,所以应在酸性范围内使用。如用于面包发酵,可抑制杂菌生长及乳酪制品防霉等。而对细菌较小,如对枯草杆菌、八叠球菌、变形杆菌等杆菌只能延迟它们发育5d。对酵母菌无作用。

主要参考资料

[1] 中华烘焙食品大辞典·原辅料及食品添加剂分册

[2] 化工助剂

[3] 丙酸盐类的生产工艺及市场前景

[4] CN201810004607.5丙酸钠的合成方法

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