济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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现货 L-谷氨酸 食品级氨基酸 谷氨酸 营养强化剂 供应 包邮 量大优惠 欢迎购买

价格 25/千克 23/千克 21/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
产品外观 粉状 CAS

【产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMICACID)

【分子式】:C5H9NO4
【分子量】:147.13
【性状】:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);;易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
【质量标准】: EP5、食品级(FCCV)

项目

EP5

食品级(FCCV)

外观

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

含量(干基)

98.5%~100.5%

98.5%~101.5%

比旋光度

30.5°~ 32.5°

31.5°~ 32.5°

pH

--

≈3.2

干燥失重

≤0.5%

≤0.1%Max

硫酸灰分

≤0.1%

--

炽灼残渣

--

≤0.3%

氯化物

≤200PPM

--

硫酸盐

≤300ppm

--

铵盐

≤200PPM

≤10PPM

--

重金属

≤10PPM

--

--

≤5mg/kg

【包装】:牛皮纸袋(净含量为20KG)或纸桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

【应用范围】:代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

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