广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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现货供应 D-木糖 食品级甜味剂木糖 肉制品上色糕点饮料用 甜味剂 木糖粉 含量99%木糖 D-木糖 量大优惠

价格 30/公斤 28/公斤 25/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25kg/袋
保质期 两年 是否进口
储藏方法 密封干燥阴凉通风保存 产品型号 食品级
产品外观 白色小颗粒 有效含量 99%
主要用途 烘焙 保湿 标准 国标
可售卖地 全国 产品名称 D-木糖

中文名:D-木糖

英文名:D-xylose
别名:D-戊醛糖
CAS号:58-86-6
分子式:C5H10O5
分子量:150.13

无色,白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。存在于多种成熟水果中。

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

1.D-木糖是甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.D-木糖用于制取木糖醇。

4.D-木糖可用于生产食品调味剂。

5.D-木糖可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

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