工厂现货直供 食品级 富磷联 改良剂 欢迎购买
价格 | ¥50/千克 | ¥48/千克 | ¥45/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
名称 | 豆腐王 | 类型 | 改良剂 |
有效期限 | 24个月 | 类别 | 豆腐王 |
有效物质含量 | 99 | 包装规格 | 1*25桶 |
主要成分 | 葡萄糖酸-δ-内酯 | 产地 | 国产 |
规格 | 1*25桶 | 执行标准 | 国标 |
注意事项 | 密封保存 | 配送服务 | 量大货到付款 |
起批量 | 1公斤 |
别名:富磷联
型号:食品级
产品英文名称:富磷联
有效物质含量:99
应用范围:增稠
二、性状
★配料表:碳酸氢钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸三钠、谷胺酰转氨酶、碳酸钠。
三、适用范围
使用方法:1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15时,然后将腌制液和肉品一起炖煮,熄火后再焖1-5时(注意观察,防止焖烂)。2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。
功能作用:采用本品水发的牛百叶、牛肚、羊肚、猪肚、猪大肠、驴大肠、牛大肠、凤爪等肉制品不但口感脆嫩软滑、弹性好、个头大、肉质细嫩、色泽光亮水灵、增重30-50%,而且还可防水收缩。
用量:0.3-0.5% (以水和肉制品的总量计算)。
用法:先将整理好的肠肚等肉制品放入碳酸钠热溶液(温度:60-80℃)中清洗干净,再将天喜牌富磷联(肠肚下货专用)加入开水锅内搅拌溶解,然后放入肠肚煮40-50分(约7成熟),熄火后盖锅保温焖5-8时。捞出后,放入冰水继续浸泡满意大小膨胀度。
济南美味达生物科技有限公司
联系人:
张浩
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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