西安达尔闻 单辛酸甘油酯 食品级防腐剂 可提供样品
价格 | ¥40/公斤 | ¥38/公斤 | ¥33/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
型号 | 食品级 | 含量 | 99% |
有效物质含量 | 99% | 类型 | 肉制品防腐剂 |
成分 | 山梨酸钙 | 包装规格 | 25kg |
执行标准 | GB 1886.57-2016 | 主要用途 | 防腐剂 |
CAS | 26402-26-6 | 品牌 | 达尔闻 |
单辛酸甘油酯的熔点40℃,易溶于乙醇等有机溶剂。它在体内和脂肪一样,能分解代谢,最终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g/kg。大鼠分别用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂养90Chemicalbook天,对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,。在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。
单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,。在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵Chemicalbook母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,最大使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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