西安达尔闻生物科技有限公司

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西安达尔闻食品级防腐剂尼辛Nisin

价格	￥250/公斤	￥240/公斤	￥220/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	含量	99％
有效物质含量	99％	类型	肉制品防腐剂
成分	乳酸链球菌素	包装规格	25kg
执行标准	GB 1886.231-2016	主要用途	防腐剂
CAS	1414-45-5	品牌	达尔闻

Nisin尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。

乳酸链球菌素安全吗？

乳酸链球菌素是由34个氨基酸组成的多肽，食用后可被体内的蛋白酶降解为氨基酸并被吸收，也不会对菌群产生影响，因此被认为是一种天然、安全、高效的生物防腐剂。

各种试验均已证明乳酸链球菌素具有极高的安全性，其对小鼠的半数致死剂量（LD50）约为每公斤体重7000毫克，与普通食盐的LD50接近，属于无毒级别，目前在国际上以及欧洲、美国、澳大利亚、新西兰、日本等60多个国家和地区都是允许使用的食品防腐剂。

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