济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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食品级V生素C钠 L-抗坏血酸钠 营养强化剂原粉 现货 供应 欢迎购买

价格 80/千克 75/千克 70/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
执行标准 国标 产品型号 食品级
产品外观 粉状 CAS

一、简介

英文名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt别名:维生素C钠; L-( )-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠分子式: C6H7NaO6分子量: 198.11二、性状白色或微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g/100mL),10%水溶液pH约7.5。三、应用范围1.肉类和其他食品的抗氧剂。2.作食品营养强化剂,还可作护色剂营养增补剂;抗氧剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。

应用:用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉

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