广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 甜味剂 营养强化剂 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 增味剂 香精香料
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L-谷氨酸 食品添加剂 氨基酸营养强化剂 食品添加剂 原料 1公斤起订 谷氨酸 25kg/桶 现货 欢迎来电

价格 25/公斤 23/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品型号 食品级 执行标准 国标
产品外观 粉状 产品名称 L-谷氨酸
有效物质含量 99%

【产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)


【性状】:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。有特殊滋味和酸味。


L-谷氨酸是白色结晶性粉末。

1.L- 谷氨酸用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂等。
2.通常并不单独使用,而是与酚类、醌类协同使用。
3.用于食品添加剂、营养强化剂
4..代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂.

用量

1、在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。

2、用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。

3、用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。

4、可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

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