河南明杰食品科技有限公司
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现货批发 乳糖 食品级甜味剂 价格 乳糖 欢迎选购

价格 20/公斤 18/公斤 16/公斤
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所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
保质期 2年 是否进口
配送服务 量大可货到付款 产地 国产
产品用途 甜味剂 产品型号 食品级

乳糖是二糖的一种,它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。



主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

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