济南美味达生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品级氨基酸 增稠剂 甜味剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 着色剂 保湿剂 乳化剂 香精香料
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叶绿素铜钠盐 铜叶绿素钠盐 99% 天然 全水溶 食品级现货欢迎购买

价格 90/千克 88/千克 85/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25桶
来源 天然着色剂 产地 国产
配送服务 量大货到付款 CAS
外观 粉状 起批量 1公斤
用途 着色剂 注意事项 密封保存
执行标准 国标 pH值

叶绿素铜钠盐概述三叶草、紫花苜蓿、荨麻或其他植物,用溶剂(按FAO/WHO,1988规定,皂化时可除去甲基、叶绿醇酯基,也可能使部分戊环开裂。纯化的叶绿素经与铜加成后,其羧基中和成钠或钾盐。作为商品可以是水溶液,也可以是干粉。鉴别试验1.物理性状,为墨绿色粉末。易溶于水,略溶于醇和氯仿。偏酸性(pH6.5以下)。如有钙离子存在时则有沉淀析出。2.吸收峰 取试样0.1g溶于水,并稀释100ml。此液 吸收峰为405nm与630nm,消光值之比E405nm/E630nm为3.2~4.0(见下述)。3.铜钠离子 取下述质量指标分析中试样的硫酸盐灰分,溶于10ml的3mol/L=中,在水浴上加热使之溶解,过滤后稀释10ml,可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。特点:具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在PH<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(PH值7~12)食品中。

应用范围青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。参考用量:一般为0.2‰~1‰。

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