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广州维特思生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1千克/桶 |
| 产品用途 | 防腐剂 | 产品型号 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 | 执行标准 | GB |
| CAS | 有 | 是否进口 | 否 |
| 产地 | 国产 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
聚赖氨酸也叫做ε-聚赖氨酸。
聚赖氨酸是一种淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。
它不受pH值影响，对热稳定，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。
与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪甘油酯等合用又有增效作用。
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